La spinta motivazionale che spinge
Il Dott. Luca Lattuada, oggi specializzato
in nutrizione ed intolleranze alimentari,
ad interessarsi al campo della nutrizione
e della biologia parte dalla sua esperienza
personale: prima di essere uno specialista
della nutrizione è stato lui stesso un paziente,
riuscendo a perdere 30 chili quando aveva 16 anni.
Da qui nasce la passione e la voglia di aiutare gli altri; non solo consigli per il dimagrimento ma una vera e propria sfera di empatia che aiuta i suoi pazienti nelle battaglie contro il peso e le malattie correlate.
Luca Lattuada nasce a Napoli nel 1979 e si laurea con lode in Scienze Biologiche con specializzazione in Fisio-Patologia Umana, all'Università Federico II di Napoli; prosegue il corso di studi con Corsi di Perfezionamento in Igiene e Tecnologie degli alimenti e HACCP.
Inizia la sua esperienza a Napoli con attività di ricerca, gestione, progetto in campo bio-medico e microbiologico e di innovazione scientifica e come nutrizionista.
È iscritto all'albo dei biologi nutrizionisti (codice di riferimento 055265).
Il Centro di Nutrizione e Dimagrimento nasce a Chiari, Brescia dalla volontà del Dott. Lattuada di espandere un progetto a livello nazionale in collaborazione con il Centro di Nutrizione e Dimagrimento del Dott. Pierluigi Bonifazi di Perugia e rispondere alle esigenze di tutti coloro che vogliono seguire una corretta alimentazione e un corretto stile di vita.
Il Centro di Nutrizione e Dimagrimento del nutrizionista Lattuada si occupa del trattamento dietetico - nutrizionale non farmacologico del sovrappeso e obesità e altri disturbi comportamentali dell'alimentazione: questo metodo (Dieta Molecolare o dieta del DNA - nutrigenomica) è la dimostrazione di come si può dimagrire in modo sano, naturale e senza troppi sacrifici e soprattutto senza l'uso di farmaci ma solo attraverso una dieta mirata grazie anche al test del DNA.
